100% Arabicabohnen aus Honduras
Starker vollmundiger Körper, Schokoladig Karamell
SHG (strictly high grown) Anbauhöhe 1200m-1700m
Besonders bekömmlicher entkoffeinierter Espresso
Hervorragend für Siebträger, Herdkännchen Vollautomaten geeignet
Beschreibung
Marcala ist eine Region in Honduras, die geprägt ist von Bergen, in denen in Höhenlagen zwischen 1200 und 1700 Metern über dem Meeresspiegel eine ganz besondere Kaffeebohne angebaut wird. Die eigene Konsistenz und die Geschmackseigenschaften von Bohnen, die ausschließlich in höheren Lagen angebaut werden, machen sie begehrenswerter. Sie haben nicht den säuerlichen Biss, wie die Bohnen die aus tieferen Lagen stammen.
Anbaugebiet:
La Paz, Marcala, Honduras
in 1,250 – 1,550 Metern
mittlere Jahrestemperatur 22°C
Regenmenge 2,200 mm/Jahr
Erntezeit:
Erntemethode:
Dezember bis März
handgeerntet
an der Sonne getrocknet
Kaffee-Spezifikationen:
Variationen:
Aroma:
Arabica
Caturra, Bourbon und Typica
Intensiver Duft und Aroma mit süßen Noten;
reiche Säure und voller Körper;
abgerundet und ausgewogen mit Karamell,
Schokolade und Nüssen im Nachgeschmack.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0300 kg |
|---|---|
| Packungsgröße | 250g, 400g, 750g |
| Herkunft | Honduras |
| Röstung | decaf |
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